La tua Cena da Lars

i nostri classici, serviti con maionese

con burro al timo e crostini di pane

con tonno all'olio e maionese

servite con maionese vegana

manzo, toma al tartufo nero, chips di zucca, maionese alla nocciola

manzo con bacon croccante, funghi champignones, Blu di Capra Alta Langa, maionese ai porcini

Manzo tagliato al coltello e appena scottato con uovo occhio di bue, crema di grana, pesto di rucola, maionese

Manzo sfumato al gin con scamorza affumicata, cipolla caramellata, rucola, maionese al tabasco

Manzo o pollo grigliato con bacon croccante, toma, songino, pomodoro a fette, maionese

Pollo fritto con bacon crocante, toma delle Langhe, pomodoro, salsa barbecue, maionese

Pollo alla griglia con crema di avocado, uovo occhio di bue, cipolla caramellata, rucola

Filetto di salmone** alla griglia con cavolo viola, avocado, cipolla caramellata, maionese vegana

Patty di fave e ricotta, scaglie di pecorino stagionato, porro croccante, pomodorini confit, maionese vegana

con contorno a sceta

contorno a scelta 

con humus viola e maionese alle olive

al sesamo, con stracciatella e filetti di peperone sott'olio

Tartare di manzo, capperi, scalogno, tuorlo d'uovo, senape

con capperi, olive, pomodorini confit, maionese vegana alla soia

con cubetti di avocado, julienne di finocchio, pesto di rucola, mandorle tostate

filetti di pollo grigliata, bacon croccante, uovo sodo, songino, pomodorini

rucola, avocado, pomodori secchi sott'olio, stracciatella, mandorle tostate

base di riso integrale, tartare di salmone o di tonno, cubetti di avocado, broccoletti al vapore, olive taggiasche, semi di sesamo

base di quinoa, melanzane e zucchine grigliate, hummus viola, semi di sesamo, mandorle tostate

purea di fave con cicoria ripassata

crema di zucca con spuma di ricotta, crumble di nocciola e olio EVO

con crumble al caffè e crema di mascarpone

con base di biscotto e guarnizione a scelta