Lars nasce dalla voglia di stare insieme, in un luogo che sia accogliente, originale e di qualità.

Nel suo cibo così come nel suo spazio, Lars torna quindi all’origine delle cose e ne ricerca l’essenza.

Abbiamo selezionato sapori semplici ed oggetti unici che avessero qualcosa da raccontare, che potessero scaldare il palato e gli occhi e li abbiamo mescolati tra di loro per farli uscire dal tempo.